濃いガーネットの色調。チェリー、ラズベリー、カシス、ブラックベリー、プラムなど赤から黒系ベリーの香り、続くようにほんのり甘いバニラの香り、香ばしい樽の香り。口に含むと、まず凝縮した果実味を感じる。酸味は程よくしなやか、タンニンは豊かでしっかりと感じる。凝縮感のある味わいですが、全体的にしなやかで味わい深く、マルゴーらしい特徴が出ている。開栓後時間とともに、果実の甘み、黒系ベリーの味わいが広がりを見せる。

ボレイニャン
フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ
価格 5,100円 （税込5,610円）

マニュエル・オリヴィエは誰もが知っているあの超有名ドメーヌで熟成コンサルタントを務めた経歴を持つブルゴーニュきっての超新星です。 マニュエル・オリヴィエの実家はカシスなどを造っている農家でしたが、1990年に一念発起しドメーヌを開業しました。 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティで熟成コンサルタントとして働いた経験を持ち、ブルゴーニュの権威ある賞を次々と獲得する程の実力です。ハム等の前菜から肉料理全般と幅広く合せられます。素晴らしい香りを楽しむために、大ぶりのグラスで飲んでください。

ブルゴーニュ・ピノノワール　ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ
フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ
価格 3,190円 （税込3,509円）

1869年設立の老舗メゾン“G.H.マーテル”は、約200ヘクタールに及ぶ自社畑と550の栽培農家からブドウを調達しており、その生産本数は年間1000万本に達し、第六位の規模を誇ります。シンプルで無駄のないエレガントなデザインと、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを用いた伝統的なアッサンブラージュによる、和食にも合う繊細な味わいが特徴です。

ロベール・ド・パンピニャック・ブリュット G.H. マーテル NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口
価格 5,040円 （税込5,544円）