2019年は「良いヴィンテージ」に必要とされる、収穫量、新鮮さ、成熟度、凝縮感、糖と酸、その全てが揃った素晴らしいヴィンテージです。濃く深いルビー色をしており、ベリー系果実の豊かな風味を持っています。

• シャトー・カルティエ
• フランス・ボルドー
• 赤ワイン
• メルロ 100%
• 5,900円 （税込6,490円）

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透明で、グレーを帯びた黄金色の輝きを思わせる色調。 香りは、最初フローラルな印象、セイヨウサンザシやアカシアの甘い香り。 続くように柑橘やリンゴを思わせる豊かなアロマ、フェンネルの香りを伴う ドライフルーツの香り。 口に含むと、生き生きとした酸味と果実味の刺激を感じ、 鮮やかでフレッシュな味わいがあります。

• シャテル・ビュイ・ブルゴーニュ・シャルドネ
• カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー
• フランス・ブルゴーニュ
• 白ワイン
• シャルドネ
• 3,300円 （税込3,630円）

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ピノノワール種の特徴を活かした、ピノノワール100％のコクを感じる味わい。美しい金色。細やかな泡立ち。フランボワーズなどのフレッシュフルーツに加え、ドライフルーツのニュアンスを感じる力強くも複雑な香り。力強く豊かなフルーツを口中で楽しめる1本です。

• キュヴェ・ジャン・バティスト
• ポール・ダンジャン・エ・フィス
• フランス・シャンパーニュ
• シャンパン
• ピノノワール（樹齢30年以上）瓶内熟成は最低でも30カ月
• 6,800円 （税込7,480円）

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ブラックベリーのコンフィのような香りに、オリエンタルスパイスや樹脂、ほのかに腐葉土のような熟成香、鉄のようなミネラル香などが調和。味わいはまろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。

• カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン
• ヴィニャ・マーティ
• チリ・セントラルヴァレー
• 赤ワイン
• カベルネ・ソーヴィニョン
• 1,670円 （税込1,837円）

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きゅっと詰まった小粒のブルーベリー、サンザシ、 スミレのようなどこか清涼感を持つ優雅な香りがあります。 果実の甘みと酸味のバランスがちょうどよく、 食事に合わせて楽しめる均整のとれたワイン。

• パソ・デ・アドス・メルロ
• ボデガス・アルスピデ
• スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州　バルデペーニャス
• 赤ワイン
• メルロ
• 1,600円 （税込1,760円）

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メルロー種特有のミネラル感あふれ深みのある味わいの赤ワインです。ベリー系、カシス系の香り、なめらかのある程よいタンニンがバランスの良さを感じさせる。全体のボリュームは十分ありラ・マンチャ名産の土鍋の煮込み料理などとの相性が良いです。

• マジア・Ｊ・メルロ
• アルケミー・ワインズ
• スペイン　カスティーリャ地方
• 赤ワイン
• メルロ100％
• 1,360円 （税込1,496円）

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やや紫色がかったガーネット色。ドライプルーンのような干し果実の印象に加え、モカやカカオのようなチョコレート系の香りも加わっています。味わいは一般的なマルベックのイメージに比べると、非常に素直でタンニンもさらりとしています。

• ラシーヌ・ヴァン・ド・ペイ・コンテ・トロサン・マルベック
• ヴィニュロン・ド・ラバスタン
• フランス・南西地方
• 赤ワイン
• マルベック 100％
• 1,690円 （税込1,859円）

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華やかな香、適度な厚みがあり、和食や洋食の分け隔てなく、料理に寄り添います。バランスのとれた味わいは、フランスの王道スタイルを思わせます。

• カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・ソーヴィニョン・ブラン
• ヴィニャ・マーティ
• チリ・セントラルヴァレー
• 白ワイン
• ソーヴィニョン・ブラン
• 1,670円 （税込1,837円）

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爽やかな酸味とフレッシュさが際立ちつつ、丸みのある柔らかい口当たりがバランスを整え、フルーティでフローラルな印象を与える上品な仕上がり。 ソーヴィニヨン・ブランの鮮やかさを持ちながらも、ミュスカデルの柔らかさや豊かさが増し、複雑でバランスの取れた味わいを楽しむことができます。

• シャトー・レ・セット・シェーヌ
• ヴィニョーブル・ランディエ
• フランス・ボルドー
• 白ワイン
• ソーヴィニヨン・ブラン80%、ミュスカデル20%
• 1,700円 （税込1,870円）

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Bodegas de Medievo のヴィウラは、降水量が少ない気候の中、栄養が乏しい土壌に根を深く張って育つため、また樹齢30年以上の樹であることもあり、自然と収穫量が抑制され、結果ブドウの木1本あたりから、凝縮感のあるブドウを収穫することが可能となります。

• モンテ・アラヤ・ヴィウラ
• ボデガス・メディエーヴォ
• スペイン・リオハ州
• 白ワイン
• ヴィウラ100％
• 1,630円 （税込1,793円）

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透明度の高いレモンイエロー。ミオパッソの中でも、ミネラリーで少し控えめな香りと味わいが特徴。口に含むと、わずかな甘味が心地よく広がり、バランス良く上品にまとまっています。和食全般と良く合います。

• ミオパッソ・ピノ・グリージョ
• ワイン・ピープル
• イタリア・シチリア
• 白ワイン
• ピノ・グリージョ100%
• 1,980円 （税込2,178円）

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透明感のある、引き締まった味わい、フレッシュ感があって、ジューシーな果実味を感じる。泡は元気がよく、甘味・酸味と一体となって、果実味を強く感じるタイプ。シトラスの僅かな苦み、ハーブの清涼感、ミネラル感を余韻に感じる辛口の味わい。

• チスパス・ブリュット
• ロング・ワインズ
• スペイン・カタルーニャ
• スパークリングワイン・白
• マカベオ33％、パレリャーダ33％、チャレッロ33％
• 1,500円 （税込1,650円）

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