10/31、セット内容が新しくなりました！
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極上ボルドー特級＆フルボディ赤2本
（送料別）
ボルドーを横切り大西洋へと抜けるジロンド川。 この川の西側を「左岸」、東側を「右岸」と呼びます。 ちなみに、マルゴー村とポイヤック村は左岸、ポムロルは右岸にあたります。左岸と右岸では土壌の特徴が異なり、栽培するブドウも異なりますので、味わいも全く違います。
カベルネ・ソーヴィニョンを用い、香り高く、味にアクセントがあり、力強く渋みもある左岸は、シンプルな肉料理、バーべキューやステーキのような料理や、青カビチーズなど個性的な料理と合わせます。
対して、メルロとカベルネ・フランを主体とする右岸は、「ビロードのように」と表現される滑らかな絹のような舌触りの、エレガントなタイプ。香りや味わいにも優しさがあり、リッチでジューシーなタイプのワインも作られています。煮込み料理などと相性が良く、また、醤油や味噌を使った和食ともよくマッチする使い勝手の良さがあります。 ボルドーの中でも、このように大きく２タイプがあり、産地で選べるようになるとボルドーワインの楽しみが一気に広がります。
ジロンド河沿いにあり、川岸に面した港町の風情も持つポイヤック村。この町の後背には、世界中から称賛を浴びるボルドー最高峰の3つのシャトーをはじめ格付けシャトーがひしめきます。18の格付けシャトーがあり、その比率が村の85％に達するという、 まるで町そのものが特級であるかのような選ばれた土地、それがポイヤックです。
ポイヤック村の小規模栽培家たちが、ポイヤック村の個性を表現するために立ち上げた、ユニークなワイン。
現在このプロジェクトには、20名の小規模栽培家が参加し、化学肥料や殺虫剤などは極力使用せず、なるべくその村の土壌の特徴が反映されるブドウ造りに取り組んでいます。彼らの畑はポイヤック村の中心部に点在しており、格付けシャトーの畑の隙間にあります。全部合わせると合計約20ヘクタールとなり、この上質なブドウを使ってローズ・ポイヤックが生み出されます。
価格 6,580円 （税込7,238円）
ボルドー右岸の奥地、サンテミリオンやカスティヨンの南部にあるロクブリューヌという地域にあるプティシャトーで、ドメーヌ・フォンタナという生産者が管理しています。
シャトー・ガロを造るCHATEAU NODOZシャトー・ ノドは歴史が長く、1791年にボルドーの海運業で名高いM.J.J.Bornes（船のオーナー）ファミリーが所有。
コンクール・ブライエ・ブルジェというコンクールで初めて金メダルを取得してから名を馳せるようになり、シャトー・ガロも様々なコンクールで金メダルを受賞するまでになりました。
価格 2,631円 （税込2,894円）
| セット内容 |
●ラ・ローズ・ポイヤック ●シャトー・ガロー |
| 原産国 | フランス ボルドー |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
