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毎週更新！ソムリエ人気ランキング ： 4月19日更新
ソムリエこだわりの食品&グッズ
造り手来店ピックアップ
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ピルカ（赤・白）
【チリ・マイポヴァレー】
ムートン、オーパス・ワンを造ってきた醸造家が造る上級者向けキュヴェ。おもてなしにも最適です！
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ポール・ダンジャン
【フランス・シャンパーニュ地方】
「英国王室ご用達」の栄誉を与っている7つのメゾンの一つにポール・ダンジャンが入っています！
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ボティホ（赤・白）
【スペイン・カリニェナ】
パーカー90点を獲得！超レア・ガレージワイン！"ハンドメイド"ワイン哲学のボディホ
ソムリエの舌鼓
ブリュット・ダンジャン・フェイ【フランス・シャンパーニュ】
クリアで輝きのあるライトゴールドの色調に、細かい泡が切れ目なく立ち上る優雅な様子・・これぞまさしくシャンパーニュ！と期待が膨らみます。香りにはまずライム、ハーブや花束、リンゴ、蜜、マカロンのような甘い香りも感じます。すっきりとした爽やかさがあってピュアな味わい。フルーティさと適度なヴォリューム感があり、これ単体で飲むのはもちろん、「前菜からデザートまで通すことができる」バランス感で、どんな料理にも合わせられます。まさにクラシックな魅力ある、均整のとれた1本。食卓に「本物のシャンパン」があると雰囲気はぐっと華やぎますね。！
＜ 試飲2018.4.1 ＞
セラーマスター：江畑
